品嚐文字

《趁熱品嚐》小川系

《蝸牛食堂》小川系

《吐司：敬！美味人生》
史奈傑（Nigel Slater）

《Cafe Brunch星期天的料理時光》
鄭榮仙

《我不是壞蛋》歐陽應霽 

《快煮慢食》歐陽應霽 

最近喜歡上一切關於吃、關於食物的文字。

原來，舌尖上的感受、味蕾對我們回憶上的影響是這麼強烈的。任誰都會說自己母親包的餃子是最好的吃，就是這個簡單道理。媽媽的餃子包含的回憶不只是餃子獨有的味道，更包含了跟媽媽一起包餃子的那刻快樂的時光。

食物包含的回憶，只要那味道再次與舌尖踫上，回憶就像得到釋放般湧出、四散。

或許是令人懷念，或許是令人哀傷。有時我們會努力尋找那相同的味道，有時我們會揭力避開那味道，而那味道及附帶的回憶、感情，則早已刻到腦海中，揮之不去。